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【版主】:癫癫,残雨画桥,夜云
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第
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主 题: 毒物学:食物中毒 菜豆(人气:743)
楚州狂生
(
专玩
)
1
楼: 毒物学:食物中毒 菜豆
01年04月16日01点23分
菜豆(扁豆)
菜豆,又称扁豆、四季豆,云豆,中毒多因进食炒、煮不透的菜豆所致,多发生于秋季。
【毒性概述】扁豆豆荚含皂素,对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用,加热100℃,经30分钟以上,可破坏毒性;豆粒中含血细胞凝集素,具有血细胞凝集作用。菜豆放置过久,尚可产生大量亚硝酸盐,引起变性血红蛋白症。菜豆小鼠灌胃急性半数致死量约19克/公斤。
【判断要点】
(一)有进食未炒熟菜豆的历史。
(二)临床表现:
1.发病快,可在进食后数分钟发病,多数为2~4小时。
2.消化系统;主要表现为急性胃肠炎症状,上腹部不适或胃部烧灼感,腹胀,恶心呕吐,腹痛、腹泻,多为水样便,重者可呕血。
3,神经系统:头晕、头痛,四肢麻水,可有胸闷,心慌,冷汗,体温多正常或伴有低热。(闪)病程短,多在1~3天内恢复。少数重症可发生溶血性贫血。
【解毒大法】
(一)排除毒物:催吐,洗胃,输液,利尿。
(二)对症处理:
1.胃肠炎可应用颠茄类药物,呕血者应用止血剂。
2.溶血时应用碳酸氢钠碱化尿液,早期应用肾上腺皮质激素,必要时输血
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我们没有消失在人海,我们依旧在人海。
推理支柱和元老有一个多达200人的微信群,请加狂生的微信z2012997,拉你们进群。
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
fan
(
fan
)
2
楼: Re:毒物学:食物中毒 菜豆
01年04月15日20点48分
前几天辛辛苦苦剥了一斤毛豆,结果忘了放冰柜,全糊成一团成糟毛豆了。狂生告诉我,这样的毛豆有没有毒? :e
实在舍不得丢掉,整整一斤啊,花了我多少心血啊,是不是烧得透熟后就没事了,555555………
愿言思子,中心养养。
请允许一个不够格的朋友为你寄上一份迟到的哀思。
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
holmos
(
大力
)
3
楼: Re:Re:毒物学:食物中毒 菜豆
01年04月15日21点03分
【fan在大作中谈到:】
>
> 前几天辛辛苦苦剥了一斤毛豆,结果忘了放冰柜,全糊成一团成糟毛豆了。狂生告诉我,这样的毛豆有没有毒? :e
> 实在舍不得丢掉,整整一斤啊,花了我多少心血啊,是不是烧得透熟后就没事了,555555………
看来fan不仅文学功底深厚,而且家务活也是好手嘛!
呵呵...:e
没有完美的犯罪......
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
windows31
(
豆豆
)
4
楼: 我不是怕死的人
01年04月15日21点51分
大家好呀
至少你好
我是高手有不知道的是事问我好了
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
holmos
(
大力
)
5
楼: Re:我不是怕死的人
01年04月15日21点53分
【windows31在大作中谈到:】
>
>大家好呀
>至少你好
>我是高手有不知道的是事问我好了
好汉呐~~~~~~
没有完美的犯罪......
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
fan
(
fan
)
6
楼: Re:我不是怕死的人
01年04月15日21点54分
【windows31在大作中谈到:】
>
>大家好呀
>至少你好
>我是高手有不知道的是事问我好了
>
哈哈,我知道你肯定是windows高手。可惜现在已经不用3.1版了。快改名字吧,叫win2000!:)
愿言思子,中心养养。
请允许一个不够格的朋友为你寄上一份迟到的哀思。
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
holmos
(
大力
)
7
楼: Re:我不是怕死的人
01年04月15日21点54分
【windows31在大作中谈到:】
>
>大家好呀
>至少你好
>我是高手有不知道的是事问我好了
>
你应该到“新手自介”里发这个帖子,这样会有更多的人看见。
没有完美的犯罪......
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
陇首云
(
陇首云
)
8
楼: Re:Re:毒物学:食物中毒 菜豆
01年04月15日22点02分
如果已经有发霉,如长绿毛等的表现,建议为了健康还是不要吃了,呵呵!虽然用清水洗干净,烧透后可能不致发生严重的中毒反应发生,但一些毒性物质还是会对健康产生不好的影响的。像亚硝酸盐类就有致癌作用。
其他的如花生、豆类也是同样的。
【fan在大作中谈到:】
>
> 前几天辛辛苦苦剥了一斤毛豆,结果忘了放冰柜,全糊成一团成糟毛豆了。狂生告诉我,这样的毛豆有没有毒? :e
> 实在舍不得丢掉,整整一斤啊,花了我多少心血啊,是不是烧得透熟后就没事了,555555………
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cat
(
cat
)
9
楼: Re:Re:我不是怕死的人
01年04月16日01点23分
【fan在大作中谈到:】
> 哈哈,我知道你肯定是windows高手。可惜现在已经不用3.1版了。快改名字吧,叫win2000!:)
落伍啦!现在winXP都出来了。2000也不行啦。:)
推门外貌协会会长、推门观光团副团长、推门色狼协会秘书长兼谜诡推门恶意抹黑流氓集团成员
※来源: 【 推理之门 Tuili.Com 】.
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